Vegetariskt

Krämig risgrynsgröt med kanelstång och en gömd sötmandel. Servera med kanelsocker och kall mjölk.

Mjukkokt rödkål med syrliga äpplen, äppelcidervinäger och en mild ton av kanel. Räcker till åtta som tillbehör och går att förbereda före jul.

Kaneldoftande äppelpaj med knapriga havresmulor och hemgjord vaniljsås utan ägg. Servera pajen ljummen och såsen sval.

Smörstekt bröd med krämiga trattkantareller, schalottenlök och persilja. Fyra generösa toast till förrätt eller lätt lunch.

Smörig äggröra med mjuka flak och färsk gräslök. Klar på ungefär 15 minuter utan mjölk eller grädde.

Små, mjuka pannkakor med mixad keso, havregryn och kardemumma. Serveras med blåbär och blir klara på ungefär 30 minuter.