Husmanskost - Sida 3

Mustig kalops på högrev med hel kryddpeppar, lagerblad och morötter. Serveras med kokt potatis och syrliga inlagda rödbetor.

Brynta falukorvsskivor med makaroner i en len mjölkstuvning. En lättlagad middag för fyra med vitpeppar och en försiktig nypa muskot.

Långsjuden rimmad fläsklägg med grovt mos av kålrot, morot och potatis. Smör och lite kokspad rundar av smaken. Servera med senap.

Smörstekt blodpudding med frasiga kanter, knaprigt rimmat fläsk och lättsockrade rårörda lingon. Klar på ungefär 35 minuter med två stekpannor.