Potatis

Rimmat sidfläsk med knapriga kanter, mild löksås och nykokt potatis. En rejäl middag för fyra som tar ungefär 55 minuter.

En fiskgratäng med torsk, krämig dillsås och gyllene potatismos runt kanten. Kokta räkor läggs på mot slutet och citron ger såsen frisk smak.

Gyllenstekt potatis, mjuk lök och tärnat nötkött med stekt ägg och inlagda rödbetor. En stadig middag som tar vara på rätt förvarade rester.

Gravad lax och kokt potatis varvas med dill och mjuk lök. Äggstanningen håller ihop puddingen under ett gyllene potatistäcke.

Varsamt sjuden kalvbog i en ljus dillsås med tydlig syra och försiktig sötma. Servera med kokt potatis som fångar upp såsen.