Ugnsbakade äpplen med lönnsirap och valnötter (Utskriftsvänlig version)
Hela äpplen bakas med en fyllning av valnötter, havre och lönnsirap.
# Det här behöver du:
Ingredienser
01 -
4 medelstora fasta äpplen
02 -
40 g hackade valnötter
03 -
30 g havregryn
04 -
3 msk lönnsirap
05 -
25 g mjukt smör
06 -
1 tsk malen kanel
07 -
60 ml vatten
# Så gör du:
01 -
Värm ugnen till 180 °C. Ta bort kärnhuset uppifrån men lämna cirka 1 cm fruktkött i botten. Vidga hålet försiktigt med en liten sked.
02 -
Blanda valnötter, havregryn, lönnsirap, smör och kanel jämnt.
03 -
Ställ äpplena upprätt i en lagom trång form, cirka 20 cm kvadratisk. Fördela fyllningen utan att packa hårt.
04 -
Häll vattnet runt äpplena. Täck löst med folie och baka 25 minuter.
05 -
Ta av folien och baka 10–20 minuter till, tills frukten är mjuk när du sticker från sidan och havretoppen är gyllene. Täck igen om nötterna får färg för fort.
06 -
Låt vila fem minuter. Servera ett äpple per person med lite varm vätska från formen. Frukten ska vara mjuk men hålla formen.
07 -
Kyl rester och ställ täckta i kylen inom två timmar, högst tre dagar. Värm täckt tills genomvarmt och tillsätt en sked vatten i formen om den är torr.
# Bra att veta:
01 -
4 portioner | Förberedelse 15 minuter | Tillagning 35–45 minuter | Vila 5 minuter