Bakad havre med körsbär och choklad i portionsformar (Utskriftsvänlig version)
De här små havreportionerna innehåller körsbär och smält mörk choklad.
# Det här behöver du:
Ingredienser
01 -
180 g havregryn
02 -
250 ml mjölk
03 -
2 stora ägg
04 -
60 g honung
05 -
40 g smält smör
06 -
1 tsk vaniljextrakt
07 -
1 tsk bakpulver
08 -
150 g urkärnade körsbär, halverade
09 -
60 g mörka chokladknappar
10 -
¼ tsk salt
# Så gör du:
01 -
Värm ugnen till 180°C. Sätt pappersformar i sex stora muffinsbrunnar eller använd sex ugnsfasta portionsformar på 150 ml. Ställ portionsformarna på en plåt.
02 -
Vispa mjölk, ägg, honung, avsvalnat smält smör och vanilj i en stor skål. Rör ner havregryn, bakpulver och salt. Låt stå fem minuter så att grynen börjar suga upp vätskan.
03 -
Vänd ner halverade urkärnade körsbär och chokladknappar. Fördela blandningen och all vätska jämnt mellan de sex formarna.
04 -
Grädda 22–27 minuter tills ytan är lätt gyllene och mitten har stannat utan lös äggsmet. En sticka kan visa fuktiga gryn och smält choklad, men ingen flytande smet.
05 -
Låt svalna 10 minuter. Ät direkt ur portionsformen med sked eller lyft försiktigt upp pappersformarna. Konsistensen är mjuk bakad gröt, inte luftig muffins.
06 -
Ställ övertäckta rester i kylskåp inom två timmar och ät inom tre dagar. Värm en portion tills den är rykande varm eller ät den kall.
# Bra att veta:
01 -
6 portioner | Förberedelse 15 minuter | Gräddning 22–27 minuter | Avsvalning 10 minuter