Ost och marmelad på rostat bröd (Utskriftsvänlig version)
Frasigt fullkornsbröd med smör, lagrad hårdost och ett tunt lager apelsinmarmelad. Två frukostmackor som blir klara på cirka 8 minuter.
# Det här behöver du:
Till två frukostmackor
01 -
50 g lagrad hårdost med mikrobiellt ystenzym
02 -
2 skivor fullkornsbröd av vete, cirka 100 g totalt, utan mjölk och ägg
03 -
10 g smör, cirka 2 tsk
04 -
30 g apelsinmarmelad med skalstrimlor, cirka 1 1/2 msk
# Så gör du:
01 -
Hyvla 50 g ost i tunna skivor. Ta fram smör och apelsinmarmelad så att påläggen är redo när brödet är rostat.
02 -
Rosta de två brödskivorna utan pålägg i brödrost på medelinställning i cirka 2-3 minuter. Anpassa tiden efter brödrosten. Brödet ska vara frasigt och ljust gyllene utan svarta kanter.
03 -
Lägg brödskivorna på var sin tallrik och låt dem stå cirka 20 sekunder. Bred 5 g smör på varje skiva medan brödet fortfarande är varmt.
04 -
Fördela ostskivorna jämnt över brödet, 25 g per macka. Bred 15 g apelsinmarmelad tunt över osten på varje macka. Servera genast.
# Bra att veta:
01 -
Receptet ger två öppna mackor. En portion är en macka.
02 -
Näringsvärdena är ungefärliga per portion och varierar med bröd, ost och marmelad.
03 -
Välj ost med mikrobiellt ystenzym för den vegetariska versionen.