Krämig havregrynsgröt med lingon och mjölk (Utskriftsvänlig version)
Mjuk havregrynsgröt som kokas med vatten och mjölk. En liten klick smör rundar av smaken före servering med lingonsylt och kall mjölk.
# Det här behöver du:
Till gröten
01 -
2 dl (cirka 70 g) vanliga havregryn
02 -
3 dl (300 ml) vatten, samt lite extra vid behov
03 -
1 dl (100 ml) mellanmjölk, 1,5 % fett
04 -
1 krm salt
05 -
1 tsk (5 g) smör
Till servering
06 -
2 msk (cirka 40 g) lingonsylt
07 -
1 dl (100 ml) kall mellanmjölk, 1,5 % fett
# Så gör du:
01 -
Lägg havregryn, 3 dl vatten, 1 dl mjölk och salt i en liten tjockbottnad kastrull. Rör ihop.
02 -
Värm på medelvärme under omrörning tills blandningen börjar bubbla försiktigt, ungefär 2 minuter. Dra skeden längs botten och kanterna.
03 -
Sänk till låg värme och sjud utan lock i 5-7 minuter. Rör regelbundet. Gröten är klar när grynen är mjuka och gröten fortfarande faller lätt från skeden. Tillsätt extra vatten en matsked åt gången om den blir för tjock.
04 -
Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret. Låt stå i 1 minut. Fördela i två skålar och servera varje portion med 1 msk lingonsylt och 0,5 dl kall mjölk.
# Bra att veta:
01 -
Ger två frukostportioner. Servera direkt efter den korta vilan.
02 -
Näringsvärdena är uppskattade per portion inklusive lingonsylt och serveringsmjölk. Kolhydrater, fett och protein anges i gram.
03 -
Kyl rester snabbt och ställ in i kylskåpet inom två timmar. Ät inom två dygn. Värm bara upp en gång tills gröten är rykande het genom hela portionen.